椰香小丸子 DIY

做法和原料都很简单，但是原料的质量一定要好， 这里指的是牛油的质量。要选用牛奶含量高的牛油，做好的小丸子才色，香，味俱佳！ 8 ^0 Q4 N- B2 {( [  m( W% X# b4 r
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牛油加砂糖一起打至发松: Q& t9 z' V$ R; k. A
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' Y& k. a* j1 N6 h" U; z/ B+ J再加入鸡蛋继续打匀，颜色变黄了$ b. z7 b! A; v( b% v- n5 y. n

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加入淀粉，面粉拌匀，最后加180克的椰丝搅拌均匀。放入冰箱里1-2小时7 [" D% V  f2 Z; N
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3 }: Z  {+ e3 D2 k6 N' }$ J, @6 s从冰箱里取出椰丝团，用手搓成小球。 大小随意
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6 O, S  a6 s9 r9 L  Y" W3 e+ T近看 小球~, }8 j, x0 a' ]& q3 P3 U
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将小丸子裹上椰丝，' e" m6 h- K! U/ c+ d
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放上烤盘，烤箱170度预热，我的烤箱用了大约15分钟进行烘烤) G. r* |& f+ B3 \4 L" R
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出炉。
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