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学做陈皮排骨

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-2 06:58  只看该作者
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学做陈皮排骨

做法我不重复了，只写写我该改进的地方：   R3 Z" q+ a' x9 q* H& ^) _, L% _
1。 我没有九制陈皮， 只有一般的，于是自做聪明，加了些甘草，结果发现加了反而不好。
& J. l% y7 f# h! K& d4 g2。 排骨不能贪便宜，一定要买小排骨， 否则不够嫩
! v9 s" i$ R$ P7 |) {  y1 Y( }3。 陈皮不够多，味不够浓。 : |$ G( G) k0 W2 {$ C

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  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-2-2 11:28

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