买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！
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材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意）
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7 P& {# I* O4 c鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） ( @) ?- S  {3 N

5 M6 x8 `! o; h0 H) r8 u4 @7 k放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可
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: k9 A. b" \/ V用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可 5 _( y  h! ?' j0 X6 P7 Y2 }( g

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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主