猪排拌意面

caojiji

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 79
精华: 0
积分: 6
金币: 287 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 25 度
感谢: 40 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2006-11-12

1楼大中小发表于 2007-2-3 04:00 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

猪排拌意面

& M) W" t& m x- b9 j9 J- W5 Q
猪排拌意面. Pork Lion Fettucine Alfredo3 k1 y5 N- E! b6 P
$ T+ y; h2 F3 z$ B) o

材料:猪排醃美極酱油两小吋备用.四人份扁干意粉一盒放入沸水煮熟备用.牛油四汤匙,红葱头二粒切碎,一杯Heavy Cream,一杯Parmesan碎芝士,一支红萝卜切粒,八颗白磨菇切片,一个洋葱切成角片,青豆一碗,胡椒粉与盐少许.2 Q/ D8 w+ f( i& W, d
; }9 m! ^5 E2 X" w7 e+ c# p
5 x! \: F) k: l4 I. O
制作:沸水放红萝卜粒煮八成熟拿出沥干水备用. 大火热平底锅然后先溶化一半牛油,放猪排用大火煎两面至微黃拿出备用,再放另一半牛油进锅溶化,爆香碎红葱,再放磨菇片快炒, 又放洋葱片,红萝卜粒与青豆快炒片刻,倒Heavy Cream 煮至滚沸而稍稠,加盐,胡椒粉与Parmesan碎芝士调味,回放猪排煮约三分钟熄火,倒熟意粉进锅里拌匀即可装碟上桌.
% `' f' |8 a% Y
2 N1 i6 @% u% R( C; J' A

- Z7 k* N6 M# P& c2 ^% A4 U