原料：黑糯米250克，小南瓜150克。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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调料：八宝蜜饯15克，猪油10克，白糖20克。
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做法：7 i. L. W  _5 @" j2 C$ p

& P& f: F& c/ V, T8 N: n1.先将小南瓜去皮，改刀成五块约10厘米长的三角长条形。
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2.将黑糯米下锅，用开水氽3～5分钟，捞起。" g7 o; O4 u- ?! b$ }* V3 j7 F
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3.将八宝蜜饯、猪油、白糖与氽好的黑糯米一起拌匀。
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* w! l( y6 f# y4.将小南瓜均匀地放在一个15厘米直径的碗内，再将拌好的黑糯米填入碗内压紧，上笼蒸45分钟。 ; t5 Z1 P8 [1 h- K

* V# y( z3 h$ l黑糯米又称血糯米，经过温水浸泡后，会逐渐出现紫红色水溶液。并在煮熟后，红色种皮会与米粒分离。假冒的血糯米浸泡后，水质变红的速度明显快于真品，多洗几次就会露出白米的原形，且烧煮后没有红色种皮出现。 + Q: l& b3 d  k# k- y% k
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金瓜?什么是金瓜，那有没有银瓜，禄瓜，红瓜?

看起来不错呀，色香味俱全，很有特色的一道甜点

样子不错哦！~~~问下，金瓜是南瓜吗？？？

冒似金瓜不是南瓜吧？把南瓜弄成泥和黑米搞在一起又面包屑用油一炸应该不错！

只有卖相还行，看着做法不怎么样，南瓜和黑糯米不怎么好

放猪油会不会太油腻了啊？还有金瓜是什么啊？没有听说过。

金瓜就是南瓜吧？南方那边是这么叫的，瞧着挺好吃的，看着这么做也不费事，哪天休假自己也坐上一盅吃吃。

恩南瓜加黑糯米，不过摆的样子真可爱，看着就想吃

去掉那樱桃  看起来和大棒棒糖似的: h" N# F/ R: p4 ^. i( z
真想一口吞了