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小 发表于 2007-2-7 06:52 只看该作者
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豆豉椒圈花甲
制作
+ U: r- I( B; c! G0 }用盐水泡花甲令其吐沙 ( B/ j- s: y* k4 \! K
依次爆香葱、蒜、豆豉后倒入花甲
( D% I* }% _0 I' V大火炒至花甲开口,放青红椒圈 - F& Z, X: m# I4 F
最后下料酒、盐、生抽调味
9 A5 j' T0 Q3 G1 y: N
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