金瓜、地瓜是流行的健康食品,配合这两种材料再加上百合与香口的花生做成的甜品,既健康好味,又颇具乡村风味!
9 B7 v S( N2 I& G3 {: h1 j4 y0 }花生馅:花生、白芝麻,分量是4比1 做法:炒香芝麻和花生(炒后去皮),放入搅拌机的干磨杯,再加入适量砂糖,磨成花生芝麻粉,放碗中加入适量食油拌匀
% r+ Z6 Z- }0 O
# u. z+ [9 [5 {7 ~$ ~! t& [- R材料:金瓜(南瓜)切块、地瓜切丁各半斤、糯米粉适量、花生馅、百合一朵
3 w' f4 U# a! G8 f
) I! V. g" v* C+ N% E
地瓜泥加入适量的糯米粉使之拌成柔软不沾手的粉团(粉要慢慢加入,先用勺子拌后用手搓来感觉粉团的粘度)
3 \ R+ I p# j: i5 A7 b" P8 Q4 l' i
/ w E8 ^0 X3 y0 g3 C9 p: ]. N! z
地瓜粉团包入花生馅做成地瓜圆
8 \# i$ I* s- P3 t/ _
$ e9 H z4 R1 t( D9 p
金瓜先用水煮软,用搅拌机打成金瓜蓉
- ]3 e( v0 l; e& o
4 ^0 }$ f/ q( e加适量的水至稀稠适中,倒入一碗加有适量生粉的淡奶调成金瓜露,地瓜圆用清水煮熟加入其中,放糖调味
& Y t) y& R" Z/ @. i' a
# e# U2 C/ S" x! f百合金露地瓜圆
! T( d/ ^0 O: E/ |
: ^* q, i+ Y2 H- q: F晶莹亮丽
& T: S& m) w/ r5 `) H8 M# G
1 |) [5 T5 z# B' Y; W) B+ f百年好合!
: s# B- ?$ p2 L' x
8 ?& d8 z! p" g) ]多重口感,健康好味!