4 N  k, S/ L" Z; Z) {3 k( G

2 y% t" y& K( e# T$ N; o. F% h% f烹制方法　1 K( z# ^( }; s2 S. O
- |4 T* G: O; m
材料：鸡蛋（1个）、虫草花（适量）、去皮五花肉（1条）/ R3 R* }2 P0 l0 g, `1 r
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖
3 x/ G' h4 |( G6 L) r/ v7 O7 Z1 ]6 E) f) F" y$ N# @

' ]! ~8 R2 B! i6 S+ D; W; b: G8 J
& Z, S2 Y0 y( X) K8 Y1　取一个鸡蛋，打发成蛋液! l  X* {8 n1 \7 D
( j' O; ^! ^( W5 D3 a; ^" g; k

5 L& [& `$ M8 B# |
& K& `+ i" w8 d2　取适量虫草花，用温水浸泡一会儿，待用
6 H$ n' P+ |+ F9 I. ~7 K2 M7 a) C* t- Y, ^3 `
8 @( o; G+ H6 Y7 D) H8 G4 ^5 w
. q5 Z$ W5 S! E9 q- [: ~
3　五花肉切成肉糜，用油盐糖调味
) M$ ^- g( @* a1 P5 J0 |, A0 ^
' w! R. o5 g: r& `; A ' [* Y& B9 ^+ p
# s2 G6 P1 S& e+ D7 L2 j! h: e
4　将鸡蛋液倒入肉糜中，铺上虫草花，搅拌均匀2 n0 x& H* l+ q+ r
/ |2 }6 Y' O* [4 ]& s9 r
' h5 |7 Y: A5 A
( I* h- t7 f- M( y. o8 u
5　烧热半锅水，将虫草花肉饼放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，即可
% D# s2 ]2 W- }( K; [6 u; y; o) ~" f) H/ Z, i

% [6 H0 n! Z0 F6 f+ ?  d- J

谢谢楼主 小弟又学会了一道菜 : r0 Z) S& \& a# [; o
虫草花我们当地很少有卖

我好像从来没见过虫草花，那究竟是个啥米啊

我也没见过虫草花，这个和冬虫夏草哪个好啊？

我也是第一次见这个虫草花的菜，看样子应不错，补。

这个是用冬虫夏草那个花做的？成本得相当高了吧

没这样做过，还不如做成园子汤。而且除了样式特别，味道一般般吧。

这个应该是很补的说，冬天到时要补一补了。支持

现在吃最补了，又有肉味道一定一级棒的，女儿长的不错

虫草花，和冬虫夏草有啥关系？看上去不是很好吃……