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烹制方法　4 a# h+ R1 |) k- c
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材料：牛柳、红黄椒（各半个）、柠檬（1个）% X2 M8 n8 Z# r9 o
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒颗粒: d: M% o9 P0 ^5 ?

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1　柠檬洗干净，柠檬皮切成丝状，柠檬汁挤入调过味的牛柳中，腌制10分钟# [/ v) a; \# l- H# Z9 b
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2　红黄椒洗干净，对半切开掏净椒籽，切成丝
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3　烧热油锅，开猛火将牛柳炒至六成熟，盛起$ J; k: _" a: h0 E7 a

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4　锅内留余油，倒入红黄椒迅速翻炒- Y' A- D$ S1 G8 P7 w
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5　重新放入牛柳，与红黄椒翻炒均匀后，撒入些许黑胡椒颗粒，即可上桌! B/ X5 L2 C3 ]* u; Z

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看上去好好吃的样子哦，学学看一定要，支持个

美味啊！看了就有食欲，学习一下，一定要自己做一下。

我用超市里买到的现成的柠汁不知行不行，因为用柠檬总觉得不方便。

这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制，再把火候控制好就OK了。

粟米油石什么油啊 咱大陆貌似不怎么常见啊 看来我落伍了！

回答6楼，粟米油就是玉米胚芽油，很多地方卖的！6 Q, Z( L/ q9 E. C" R1 v

/ ~" U$ Y. k  _% u3 |7 O4 K$ z能弄点绿色进去么?

呵呵 幸福的母女2个！好像小宝宝现在还不能吃这个菜哦

咱大陆貌似不怎么常见啊,这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制

牛柳跟辣椒结合，非常不错，，我记得吃过这个菜