做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。
- x) A. K9 [+ e
: }2 ]6 O; q( S) [3 b3 f原料：
6 t. Z" H) E" \0 X( F8 f' P- m蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
5 H9 e- y- u- R% n& g% a做法：& r0 c* e4 d; i! `+ L6 {* N
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
) F9 m, j- R6 Q0 t2）蛋白打至粗大发泡；% Y& p7 @) C: @6 W& A
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
/ m# z+ m  T9 @0 M4）加入过筛的低粉拌均；
7 X* E. b8 M/ X/ t" f5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
. O7 O: _' W+ i/ ~1 m6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；( l4 J# @9 c4 \; s, Z! S
) x' o! H3 {$ X7 @
7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
1 U; q3 w+ F- y5 s3 c# c$ X( Z8）开切，开吃$ t4 g- O9 z% I- A  {( ~( c5 B

8 c6 `- P9 [8 |9 |+ `5 i2 v口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷% @4 B3 {; @$ s

& I; B9 N9 n: w9 R! X0 |$ A某小朋友大赞特赞
, I, y  S$ _* A. H; e7 ^
+ ?& R1 [! M. \# ^; D只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~! H9 I- w8 c! N+ g8 Q& d9 e

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
+ x" C+ F; ^5 L卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享