8 j0 ~( E; l1 e: a" _! L豆浆蒸米饭
' a' g! {- P' K. |　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。. J% L0 O! w, ?7 j; F
　　豆浆粥7 u6 D' c( I' t+ v; g
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！3 d: M3 J! ~( M1 x. w+ j
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豆浆软煎饼
) y! i2 G. h5 V4 z( D# E　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
7 u8 J) s# M* Y1 C( H　　豆浆小窝头- A6 Y! |& J4 Y& ?: |; P9 ]
　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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' ~2 U7 `1 K! l( |. t1 X8 u9 ]) E 豆浆蒸蛋羹- P; C2 T! U5 c) t3 ?/ Y
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
4 e4 f$ R7 F4 ]; N) Z　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。$ p: Y6 z6 t5 r

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6 s) Z/ A8 I8 b% t0 T! Z 黑豆魅力豆浆3 B2 o3 p- D- q* J* K
　　适合人群：商务男士( E/ d- \: X& Z
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯) e8 h" ?. n1 T1 }, M9 P$ v
　　做法：
# _$ @, w2 g9 f. D$ ^! c* s8 u' j　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
+ w: {! ]+ }; [- ]　　2.将原料混合加入杯体中洗净。% c2 W$ q- U. P! {/ k6 q
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。5 v# P+ E" x" W1 D6 z

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营养小贴士; o) P0 w- ^% T9 w8 u3 O
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
9 l! ]7 P1 m% U) W) B+ X　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
5 y& z0 J) c4 Q* o2 v　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。# i  Q2 k! _% {1 j* l- Y
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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  h1 b' n; j) L& o1 V  Z, y- b4 S红枣补心豆浆
: X& B/ e. g  M' Z( A) w　　适合人群：中老年人
& W8 |8 a) w8 q) X6 z+ |　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
% l0 y% D' U* ^  z; v4 O　　做法：
# ]- t) J/ q$ _& k! ~; ]+ R/ g　　1.将湿黄豆洗好备用。5 V9 M. V3 o+ E; n1 U/ `: W- a
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
4 k+ w: E+ c1 @& V9 @0 O5 ^　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
- h/ m* @* F) G3 K　　营养小贴士
, B, M7 K9 M: N, S　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。, k& n7 W% _& k: ]/ X' E9 D
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.