特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 ! Q( v' z- C5 ~, a5 V
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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" {4 n# H+ h! j  s+ b5 Q4 a西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。3 ?$ i+ N% X7 I' Y9 n6 l

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/ P/ V" j/ i5 T) U& h# V' t* B猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 0 x/ x" A* G5 y% l, S. G

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5 W7 f- B: t1 B, G( b* Y5 l鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。) S$ Y, C. G! H, a

4 E) M9 N; ^2 H$ k花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 - g5 z' W! i" I2 J

6 e  @, K( @4 O( w) m$ X# v3 g木耳和海带
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蘑菇同油麦菜
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( m* z3 ~0 ^, p& S" N, S4 L. Z$ Z/ G嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.