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) d; A! F" F, S; ~1 r4 C/ m烹制方法　9 p% L/ e$ {# O4 j; j* \7 i2 B
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材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）  N( h4 w; I5 r& a" ^! R% ~- t: H
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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0 s6 [( x* Q6 a$ V0 V$ X1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状1 O- K1 T' w& z! N

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2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味+ i& k7 v4 ~4 Z" S8 l' d) K
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3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香* i: A# B+ k$ {

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4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味+ v7 i. j' T9 S5 e) t. I4 y
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5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透$ j- g* [! x$ [9 P

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6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟8 G! y6 u4 j4 I

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第一次知道这样的吃法，很新鲜的，值得去尝一尝

鸡蛋好像煎糊了点。下次建议换成酸豆角煎蛋，别有一番风味。

样子确实不怎么样，小女孩有点像菲律宾人啊，好黑。

这鸡蛋会不会太多了，以前只听过青椒煎蛋的

简单方便是家常菜的关键要素，如果营养丰富那就是太完美了，这个菜应该符合以上要素，所以我会自己烧一盘。

楼主太不用心了，把鸡蛋煎得这么上色！金黄色就好了嘛

苦瓜煎蛋什么的都是经常，豆角没试过，有机会试试，不过这个季节豆角有点贵。

这个。。我也是第一次见这样的做法  经常吃鸡蛋里放葱末的。回去试试 ，鸡蛋炒出来软，夹点硬的东西在里面很有嚼头啊 哈哈