原料
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. y( i; s1 Y! a% t6 c- s X/ b香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
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做法:
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& f$ J/ ]+ s; ] 香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
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挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
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3 z) b3 E0 v! F' B# E$ Z" {包好的紫菜卷,沾上芝麻
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炸好可以吃了,也可以这样吃