食材： % n4 [- z' l% u
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。0 H2 w2 H+ C+ ^  L4 F8 d
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第一步：准备好食材。7 f, K$ A/ S5 S
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第二步：锅中放适量水烧开。" o0 _! D2 ~* K7 A

; ~/ }. n; O! D: u- ?; L第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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! E, \+ ]  @# e+ E4 ?8 L7 J) D第四步：加入金针菇烧开。3 a% v8 V* O$ F( X8 `. p4 n/ M2 b

& T7 H3 O  W) s. g5 j' U0 T: T第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
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% n1 x$ k% U$ z" X7 a' _7 s2 Y+ R  x第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。7 @$ m) l0 r) @; a, C- w

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( T) y3 J9 j/ M: J( h+ `鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！& P! M3 D6 W4 U; z

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5 o/ i3 H4 S5 ]" m' }/ k$ @( U[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
! ]6 ]- t5 W9 b8 Z( v$ n6 C一会我就试着做一个