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烹制方法　
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# C- _# l; a9 N' g( R材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜8 a: T0 R1 z7 D5 d  E
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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6 M0 q' w# k% E( K: `9 Q1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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6 F1 x! x' l$ y6 [, V; ]9 v/ l2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状" Q+ v2 H3 S5 q  S  B
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/ C. W% R6 S% e+ P( m3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒1 Z& S" M% m$ J% i  j4 }

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8 j1 c* T, T" y5 G2 F4 P4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖% [! ]$ C0 V- [4 I

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5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖0 e8 Q% V  w6 T) d6 {, d

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6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘4 n/ G2 j- D$ {
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萝卜烧鱼还真的没有吃过,都是很有营养的东西，搭配在一起应该不错的

又勾起了我想做鱼的欲望了，上次做油淋鱼，鱼没蒸好，骨头上的肉还是生的，失败啊。

我最喜欢吃鱼了,有图片有教程,可以自己做来品尝下.

萝卜烧鱼味道确实不错   我平生自己做过一回  买的鲜鱼和剩萝卜 呵呵  做了一锅 味道还真不错

炖这么久，鱼肉会不会烂掉啊？萝卜是否先炖？改良一下？

萝卜烧草鱼没有吃过，这种配料很奇特哦，有空试试！

草鱼是鱼中的极品，营养价值极高，而且是肉多刺少。

草鱼还能跟萝卜一起做着吃啊，我以为只能烤呢

萝卜和草鱼能做一道菜，我还是第一次听说，不过看完楼主的介绍和图片，感觉应该还是很好吃的，有机会试试。