韩国江原道束草，有个名声大震的大浦海鲜市場，也是韩剧《蓝色生死恋》男女主角取景地之一。当你买好心水的海鲜后，唯一的吃法当然也是做料理，或打火锅，没有其他的选择了。韩国人习惯的是在吃料理时加泡菜做佐料、配上一些韩式豆瓣酱、芥末、蒜頭、青辣椒等佐料，和日本人的吃料理沾酱油芥辣的口味不同，多了一些变化! 图为不可不试的长脚蟹。





胖头鱼。



八爪鱼。



另一种长脚蟹。



螺。



大浦海鲜市場











　　到了釜山，其实最最期待的不是去什么景点，而是去釜山最大的海鲜市场“扎嘎其”，享受品尝刚从海水中捞上岸的“现买现做”的海鲜刺身。不过光顾一百多档档口的过程中，卖家的吆喝确实令我们挑选起来眼花缭乱了一番。当我们在一楼买上自己心仪的海鲜：像章鱼、比目鱼、鲍鱼、海兔等，马上到二楼的现场找档口加工成刺身，配上“WASABI”后，舌尖就能马上感受到海水的鲜味，其中推荐必试的就是章鱼刺身噢，当切碎的章鱼在碗里挥舞着它的爪子，而当你夹入口中它的吸盘还在你口里蠕动时，那种感受不同一般。我们以上四个品种的海鲜，加上加工费花费大约为每人180元。海鲜市场本地人光顾的也颇多。



市场的旁边其实就临海



各个档口海鲜的价格都很实惠，在二楼加工的费用也是按人头来算，大约是6000韩国元每人。



马上加工制作成品



琳琅满目的海鲜，对外国游客颇具卖点和诱惑力



出来做生意的都是些女人，韩国的大男人主义颇为严重



也有热吃海鲜的，韩国人比较喜欢烧烤风味





海参



海兔子



海鳗



比目鱼



制作比目鱼刺身



鲍鱼



白色的就是章鱼，黄色的就是海兔



海虾的个头颇大。



这是正宗的吃法，配菜以泡菜为主。



韩国人颇喜欢泡菜，就算吃刺身，也必配泡菜。





[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-30 16:26 编辑 ]

这么多看到我口水满满，还是吃外国的海鲜放心，国内很多声称天然的海鲜其实都是养殖的，韩国的海产看起来就叫人心动

刺身~哇~看到就流口水了啊，虽然不想日本那些的那么精美，不过看起来就是有食欲啊，多谢楼主啊！

话说韩国人会做海鲜么？煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸，这几门功课他们会几门？东西不错是不假，但是不会做就白搭，澳洲的海鲜品种比韩国应当更多吧，可就只吃 fish&chips。

韩国人天天都吃这个？？我以为韩国人这回吃泡菜呢

能别加泡菜么...还有韩国的食品价格是真心坑爹，价格...

韩国那里的味道都比较淡，我不是很喜欢，泡菜好吃

在韩国吃不起肉吃海鲜也不错，就是不知道日本地震后这些还能不能吃

不至于什么都是国外的好吧，海鲜是不错，但是想想看和豆瓣酱一起吃的味道，就什么胃口都没了

我怎么觉得其实没什么特别的呢……也就是个海鲜集贸市场啊