) Z4 k  H$ N! z* Z9 t3 t

, e1 H, n- B# a$ {6 J6 @1 k烹制方法　% W0 m# r0 {+ g9 n% v9 V% K
( G* E1 }1 j$ r4 c
材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花9 L( X( _# Z2 X
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒) U4 y6 R: Y& E0 A& z

: k" E' t( f6 m+ l   J7 y; ?5 a$ }8 T
% w0 v" K) t' M  v7 o
1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状* E, q; H  e9 a; E9 {

) P4 i8 L: P7 G7 |
& K( V8 O9 q1 Y! q) N. U5 H/ n7 [5 j$ }
2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用1 r) a  M( M" |# \9 S

4 f$ t8 Q+ v" A, s: U. N- g/ W9 F " u: e0 N! u' ]

: ~; K6 M5 X8 v3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央/ t# P8 e: j/ b8 `, A

; Z  K1 ?7 h! Q( }  J1 C : `! N+ L) o0 |

* Y: X' j; h( W' e5 z# s; [4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间
- x& k; c$ F6 O' p
4 J* V# f3 U4 H. k9 Z; ~ ' r  z5 F' [! `8 P3 a
( w8 [. Y; I5 ?; j
5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可) g+ N% a* s& j  k: D
! O1 U) ?) R9 `; m4 A9 B; w

楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁