主料：冻牛里脊肉500克，牛肚200克。辅料：粉丝300克，酸菜、冻豆腐各500克，河蟹、蛎黄各50克，味精、精盐、香油、酱油、热油、酱豆腐、辣椒油、香菜、韭菜花各适量。
$ K6 E; @8 p+ ~' H4 V制法：: K5 s) U* u8 [3 [+ Y2 ]
1、牛肉切薄片；牛肚切夹刀片；酸菜切丝；冻豆腐切排骨片；河蟹去脐，切开，除净食包，蛎黄除净杂质，将以上原料分别装盘，各种佐料分装小盘。3 l6 v9 _/ m) x9 F4 A
2、火锅添汤烧开，加香菜、酸菜丝、蛎黄、熟食油、精盐、河蟹、味精牛肉片、粉丝、冻豆腐，随下随吃，吃时蘸各种调料。
! J' M/ R# l) r% `2 G! ^, V2 T2 e8 Q
& k7 }7 ~0 F% i; n- d; n# m5 p
% E, t9 ~; N* I/ U3 e

! t2 b0 C! \5 ]8 s. O+ [" o$ w+ S" G
+ c/ R8 P3 E6 q3 w  ?+ w8 ~

用得上謝謝樓主分享:D

牛肉我喜欢啊,有机会的话自己下厨^_^