主料：肉馅、藕
$ v" [! b: f6 ~: T7 ^0 u6 X辅料：面粉、鸡蛋9 ?/ r& Z1 V4 g8 u
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香2 l; }0 f1 N4 |& D& C
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开工6 j/ j2 C  A3 C) T' K& N, f8 a8 C

$ _3 h! A! X0 ?5 q, M6 B: v3 G1，准备肉馅- y, y* M" X" _! R! B% S5 J; X/ r, y
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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5 p. t0 ]3 K) l' w* J6 g5 U0 Z2，调和面粉
* T/ Q2 n1 ?# y面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉
0 e6 d' x  L% N% |  ]藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心, i) F, u8 r8 U. }
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4，将藕夹粘好面糊
$ I/ ~* t) f" q4 W+ d/ P平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）9 y3 P, ~( Y* T+ {' D8 u( j, k  n

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5，藕夹好啦！' I% u2 N7 `3 t4 ~- z; E5 c0 e0 `

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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧