养生五米饭; i8 o% g! j/ p' x

$ R& c+ R! u+ I: v原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量
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* q. Z9 ]7 N1 x& e0 v$ h做法：! c3 g/ j4 o7 R9 {

: j$ @& y, x  U; a# u! [, x$ P: Q1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失。/ \$ C& l" j2 m
2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。也可用手指测量，水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度）
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: G! a& d! U# Z  |3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。/ R& O  {2 i9 ~, |2 N7 t. d4 ]6 K

+ y/ s+ [: U" Y% m- t4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
2 |- L& m' n/ d- W4 S& H( K**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。" ~3 c' J: ^8 B' _5 _9 c

% Q2 a- f4 x; Z8 b* j5 \**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。+ Z/ O" A" Z8 o4 H! `

) G8 I8 B. M0 `& [**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。
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**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。6 w& X! J. v* Z6 H/ |- S+ o9 c

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**暂时不能接受粗粮的，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢慢接受了之后，再调整粗粮之间的比例哈。
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这个感觉还是不错的，这两年大家都喜欢养生，喜欢绿色食品，送礼都是大包小包的杂粮礼盒，这个办法好，啥都吃点，健康百岁，凭这道养生食品，支持一下楼主，呵呵，加油呀

做法是相当简单，不过想法很有创意，你太有才了！