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[炖汤] 妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]

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妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]


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烹制方法 ' [& j& B  A9 |6 X0 H+ ^

+ e/ p; H& w  i6 S' z# W材料:猪排骨(400克)、海带(150g)、绿豆(150g)、陈皮(2片)- h6 Q- d7 o# O3 D# H, q/ r
调料:陈醋(一匙)' T' L# F9 \1 W1 m

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1 将海带浸泡后彻底洗净控水,切成长方块# I/ c& F1 R' x, X
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2 排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一会儿,捞出用温水泡洗干净
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; l! Y/ [& ~$ e5 d& f/ C$ m2 D  B) E3 净锅内加入1000克净水,放入排骨、绿豆、陈皮,用旺火烧沸,撇去泡沫0 ]$ w. v8 x2 J2 r* @7 M
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4 再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带再用旺火烧10分钟,加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味
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好吃又有营养的菜,非常感谢楼主分享美味。

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海带排骨汤超级好吃啊!但是放绿豆进去是不是味道怪了点。

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呵呵,好营养美味的汤,
本帖最近评分记录
  • allendong 金币 -5 回复字数不足 2011-9-8 10:16

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是一个好菜汤很有营养,适合身体虚的同志们哟,多喝有益呀

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最喜欢排骨汤了  但是从没放过海带 不知道是什么味的  以后试试

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昨天才喝过海带结排骨汤,不过这个汤真的很有营养,而且味道又淡,非常不错的

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海带绿豆排骨汤这道菜味道不错吧!看起很好。。。

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海带排骨汤倒是吃过,家里经常煮,但是放了绿豆倒是没吃过下次试试

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海带绿豆?排骨?总觉得加在一起味道是不是会有点奇怪?

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