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干锅牛肉

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干锅牛肉

材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒9 k" Q1 R" s9 C/ W( L
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步骤:
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1.把土豆放在油里炸一下,待用7 N. ~- L7 W: A* D8 a+ B5 E5 d
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* ?+ y, v" Z) d2.把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒)$ w% p4 z: k$ F9 ]7 h5 q

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6 [$ A6 q2 |+ h0 R3.用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;
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4.放入牛肉,土豆,卷心菜. t! ~3 E+ T: y# p' J% J
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5.放辣酱,盐
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6.起锅6 k; \4 J/ z( i  K) Z, C
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' g5 a* Q+ t5 L8 K3 e有的只是好味道。
/ g, o8 [& Q+ G) D3 O8 [$ y大家觉得如何呀?很简单吧。
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-13 07:56

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做法简单,材料方便易得,做出来的菜看着就有食欲呀!

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做法是很简单,平时上班很忙,就需要这样简单易行的饭菜。

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就是麻烦,好像都挺费时的,+ ]" _, _( H. @* I
而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了

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这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.

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土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考
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土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。
5 c- J2 g  s6 M7 E4 p2 Z牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。 9 ]4 V& d* Y: o3 N2 `: i

6 j, ~% \! ]5 J( x4 p人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。
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  • btta 金币 +2 学习费 2007-3-15 21:15

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看到了就有很大的食欲呀

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还能这么吃?回家试试去,谢谢啊,呵呵。

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