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[主食] 猪肉粉条包[7P]

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猪肉粉条包[7P]

猪肉粉条包的做法) w* h7 `; C7 n2 t
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粉条适量0 S  n  J+ q$ l* g$ r

9 E& c# u* E: `, [- N& i发面适量
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猪肉馅适量
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/ B5 l0 q* w1 l8 B5 n3 B" ^将粉条用热水烫一下备用
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8 F5 z, Q7 P; d+ u% d放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅, P# b. D" o& Y$ ]
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粉条按照压的方法,切成末
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将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料: l7 H4 r& g+ C; I! B, g

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将馅料调拌均匀
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" D+ v$ Y" J; i" p) D5 K将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
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0 P0 N* g8 Y0 W/ T9 f0 P3 j7 c将揉匀的面团,搓成长条
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切成小剂子备用
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将分好的小面团,擀成中间厚边缘薄的面皮
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( g* U6 j0 v; R6 t. O0 s8 z3 q# x* ~取适量馅料放在面皮里,掂起面皮的一端,转圈捏边封口,直到最后和起始点捏在一起,完成包子的制作% ~6 p: F/ b+ ~3 M

# u) u6 x3 R. K, I' M将所需的包子用同样的方法包好
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% c6 J; S/ z6 O. a- y8 i/ t一块白布,沾湿拧干水,搭在包子上面,防止面皮干裂,饧发10分钟9 l% X1 a) n8 D8 Q
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饧发一半时间时,开火,先把蒸锅水大火烧开,然后在笼屉上涌刷子抹点食用油,防止粘底,又省去洗屉布的麻烦,可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用
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+ x8 O6 ?  k% I/ @1 Z9 Q) s$ o/ D放入蒸锅,13分钟后关火,虚蒸2分钟后,即可打开锅盖
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- W0 t, E$ K  w3 V- J- W将包子逐个取出,即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟,也在30分钟可控范围内,这是黑豆紫薯花生糯米粥)! x; q9 h# G0 t; x
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如何安排一家人的早餐:6 _& Q8 b( g. ~

% ^( V$ P- Z% Q) u/ X/ M" b4 T      早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。
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1、这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。
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2、在头一天里,可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上,然后趁电视中间的广告时间把面发上,顺带泡一些豆类,这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后,可以先净手,然后把发好的面揉匀包制包子,包好的包子饧10分钟,在这10分钟里,可以进行洗漱。10分钟后,开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里,不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。
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( \: o2 s0 O; f- N; E, l3 g3、一般早晨7点10分,就可以安稳的吃完早餐,再进行最后的出门前准备,出门前的准备,大约需要20分钟。

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感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅,不过现在绿豆粉真不好买啊。

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这个好像是东北的名小吃吧,期待已久,流口水啊

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不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

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图片包子做的好!就是自己做包子面没有发好,老有死芯,还是有差距!

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双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅

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