[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
8 @4 O% Y5 r9 P) v& C5 t准备材料 4 x+ n0 W2 G0 k' u& y2 m0 w
韩式大酱
& D0 b4 K, u) f# C辣椒酱
9 k. X8 q$ ?+ j: b5 B& ]* r1 b白萝卜 半个9 b% a) m# Z' Z
豆腐 一块
) Q/ T- P2 N5 D4 r西葫芦 一个9 U! F. l4 f2 T% ]& H2 s& o5 n4 h8 [
黄豆芽 半斤( v! M; n  g& N- }! ^& q& \
里脊肉片 少许0 K" L) P# e0 e& u/ @5 J
干小鱼 6个) L+ X, L2 d: H1 K2 t
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调料：: p. r' s! z7 Y$ @# C1 q
淘米水
6 y3 Q% h3 Y, ]) X$ L  [尖椒 一个: @) k, }6 h- }. Q  I% I
蒜瓣 三个# I7 g5 Y# x# V( c
大葱 一根9 z4 _+ n6 j) ~& T  T" f: i
盐
; }, m, Z# Y2 `8 {5 x" n% h4 q% L鸡精
& v8 \: _6 a! d& Q$ v: _* s材料准备好了 我们下面进行做就好了
4 k: r; |6 ]- A+ Y6 y8 a, r第一步准备材料4 X# D  u3 @7 `4 v4 I  B* h
第二步淘米水准备好
) U6 I  F. U7 i9 ~5 M第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。$ l! I. S9 E# s( F/ d7 w
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。 9 F* x  e% h& T1 e+ D, i; _* F
第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要& h! v' S5 I* s6 H9 Q4 C, y
第六步在倒入淘米水0 r6 U$ m  ^6 H3 v0 d- }
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。
( W. r# [8 j4 R( F第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽# u/ r! Z* G* F5 b: U
第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
) [6 l2 T9 G% k/ _, K% p4 ]3 c6 i第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散
) v5 U+ [1 \5 D' u% i第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
1 Q# E$ r. u8 K' D0 J# [第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
" E4 V! t% `  D+ R# L& F7 S这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。