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酱炒西葫芦

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-15 20:38  只看该作者
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酱炒西葫芦


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5 C- j7 _; Y( D  _6 D5 n0 l
% G0 `; k  y( B% g* y" A原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 0 e+ J/ a' w- Z( Z! s
/ u0 H; L8 Y/ c3 f( q
做法：西葫芦去籽切片。肉切片。$ V  _* }  o+ D' S" w  t4 M
1 r5 y! O; P% ^6 L
锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。
  w8 D/ D- R6 ^- V! }. w% ]7 o4 V3 a9 l0 N$ E! o) C
放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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