门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏
# n! u9 M& ~2 T材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
/ Y: Z' f! }) P做法：* K' l% p4 P' U5 B# j. B
1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会
1 r# _* S1 X* N, Z, ?2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味3 x+ i$ N) m  z8 ^5 H0 G$ s
3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起& i& f7 w: z) g# B( a
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样) g. D) a2 F' m4 y8 t" h+ s# h
5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上
- j! _& d! r9 T. b( T! o6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
& Q0 R8 ~. x0 t% D7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。
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材料
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( \. J+ r% d+ k: v- L& [1 Z& M鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
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* l2 K: O% H% P- N8 S7 N$ y( s生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟7 ]4 ^- [" D* O. S8 B4 W7 h6 h

2 }; p/ c  n& ?5 J6 P先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁. ~9 J4 h, g3 Y; L+ V$ q; p/ A
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