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马达加斯加烩菜

aoxiangs

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 08:16  只看该作者
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马达加斯加烩菜

/ P5 H8 v7 D& |0 l- |* c( s# n
制做 ：
+ s) B5 x( g+ S0 f& n/ U1． 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。
  Y8 D& q: w; h' H( g2． 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
) g) Y( j- s* H6 s  r) e3． 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。 6 U0 g% L# T; z) a9 j, T6 b& _
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 09:31

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