材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。+ U7 V$ S2 B; f! }
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将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。9 l. E# A- z1 I& M3 ]8 z

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. T- }/ @$ f9 L然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味' ^, {' s- ?) ~, z6 h

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在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！) m( c/ N( u1 p. t. D
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! Y0 O& V- N9 U1 J$ |3 _: U包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!* U: |) v# x  s  D( [5 K
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* ^0 r4 O9 B& c8 Y就是这个样子
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在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次4 [4 P+ {" ]* a
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盖上盖子，防止油遇到水后外溅
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5 h, B) T; e) b/ t7 }1 P0 A$ p9 N
$ T2 t$ W3 w$ P' s# j4 v外焦里嫩
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下酒的好东西。喜欢吗？

自己做过，很好吃，做起来也不麻烦，很好。

不行了，受不了了   胃病不能吃这些好东西  难受死了 哈哈

楼主的锅贴包法和我们这的有点不一样哟。锅贴起锅的时候好像要加生粉水啊。

这个是不封口的做法，一般来说，应该是封口的吧。

看着就留口水啊  r  K  I# g5 ]3 c! ^7 _
我们这里的特色小吃就是锅贴& U7 a9 X& ]6 W- H
十块钱一盘, E2 L) }2 ?% J1 E
再加上一碗稀饭; m* L& Y, n% ~
美味啊

看着就流口水啊，不过锅贴还是北方的好吃些，南方这边吃锅贴的不多

我要学一下这个菜，以后在家自己做给自己品尝一下。

厉害啊，电饭煲也可以用来制作锅贴吗？我晚上也试试看！

是啊  现在有了电饼裆这些  煎锅的事物  都简单多了哦