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# c' D8 U2 q$ A! w7 C0 U0 D烹制方法　
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! c2 ]- ?8 [) i材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）
2 O3 o, |. R( J8 e. a: Y- V调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）( \1 l- [. |: P" l' c

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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。) q( `( F) R& M4 V2 {+ g8 i3 B
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" f! k9 `, f% \3 G  k& F& a2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
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3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
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$ ?0 K+ y5 @8 d2 _5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。