[热菜] 【原创】自制私房菜-酒鬼玉米-[9P+2P验证]

gbbbs天info

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1楼大中小发表于 2012-3-29 10:14 只看该作者

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【原创】自制私房菜-酒鬼玉米-[9P+2P验证]

名称：酒鬼玉米
口味：爽脆，开胃。( @% l9 X9 d7 M4 x/ F+ H$ B$ S
主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。
辅料：小葱，油.味精，鸡粉。9 Y8 g% b( G3 ^, A% }) Z' O4 `7 z
做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油.味精，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。" G& ^- {' ]; b( W
   2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。  k* p* p! `$ {# b6 _
   3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~/ M8 L" J3 ~7 P2 c
注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~1 k( H% R7 v3 U" |; w
      2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀

' l% q: A. F% U5 r6 J/ Q
[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-1 05:38 编辑 ]

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