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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图- }/ O7 e; o6 u% }1 G- K
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1 ]- W  E! A& F# k8 q来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
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2 a$ r( W; H7 d! v5 G肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用  v) G/ _! h) g2 {4 w
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然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦2 M8 y3 N- E2 C

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# }3 V: I/ m4 z$ Q! N手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
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) L" H* T2 a$ E, ]然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦0 I7 E/ d3 T4 _6 U. @

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9 Z0 w$ v6 p& I1 U+ j" U煎的差不多的时候,翻一下身
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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅3 O, F5 Q* T( g/ ]8 r2 H
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盖上锅盖烧一会就能出锅啦: @) U0 @5 E# }6 z8 K# o

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  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
6 T* f% T0 u+ l& s$ u  x1 Z改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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