剁椒酒酿鸡翅。. r, |, J$ d0 n' {$ _
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酒酿鸡翅？有没有听错？这两样食材再加上剁椒，可就不是一般的美味喽。0 e5 H8 I* d  J- F

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1.原料：鸡中翅10个，盒装酒酿一碗。' x" \- g8 ~( _! F: `
  配料：新鲜红辣椒一个，剁椒（瓶装），蒜瓣6个，葱半根，: a; G' e- {6 _4 T0 X8 q
  调味：盐、料酒、生抽。
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' U3 D- A5 a0 N- [; w: D& a0 @2.前期准备：鸡翅洗净划两刀，然后用刀拍拍，便于更加容易入味。0 w0 q7 A! C& _( Y# |, _4 k7 b
        新鲜红辣椒切碎，蒜瓣、葱段剁碎，放入鸡翅中，倒入料酒、甜酒酿、生抽、瓶装剁椒汁拌匀，/ b) O9 J% D$ N3 l" q' d
        腌制一小时（腌制时间越长越入味）。+ M& X. n! J6 H% W+ l$ h

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: s0 m# s5 ?# l3.蒸制：腌好后的鸡翅再加上两勺甜酒酿，就保鲜膜覆盖后，大火上锅蒸20分钟，/ ^- j; S" W$ B0 {
       具体时间按鸡翅的多少来定。出锅捞出鸡翅装盘，撒上葱花，浇上一勺剁椒即可。; u) l' C# P0 @9 |" D/ L3 n0 F
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特点：既有酒酿的香甜，又有剁椒的清爽，鸡翅香滑软嫩。

哎呀弄错了，应该是凉菜加菜合配甜品，第一次发图有点紧张，版主勿怪啊

简单上手快速的菜品，而且用时较短，的确是工薪族不可多得的好东西。

剁椒的香辣，加上甜甜的酒酿，这种味道还没尝试过，不错不错

孩子很爱吃鸡翅，但上边做法是不是很辣的啊。不知道能不能是孩子辣度接受的范围内的啊。

原本以为剁椒鸡翅的做法挺复杂，没想到仅仅只需要三步就可以了，这样我平常不太会做饭的也可以享福了。

我喜欢吃米酒，也喜欢吃鸡爪，呵呵，没想到这两个还可以放在一起吃，受教了。PS：米酒可以丰胸，鸡爪也可以丰胸，两个加在一起，是不是无可匹敌。

色泽不错，口感应该很辣，不喜欢辣的东西！

看上去就不错，应该味道好，再加上点花椒油就更爽了