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9 H8 K# d) Y4 l, v烹制方法　
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3 q4 L& Q. l8 G. X# A% i材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜* {, `' B. {6 G6 [7 M5 q
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1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。/ s+ M& ~$ t- _: t
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。" s5 h: r$ G, O, s! U( o5 n* s
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。' ?$ m* C% M1 M  u: {" o  |

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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
0 F% K0 ]9 F% ]9 S7 m0 x! b估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
+ |5 d2 A0 N- \我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
/ l4 I0 @9 J' ^我介绍一种我们家鱿鱼的做法：# _; ?7 P7 o7 `! g2 Q
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块; R9 G5 N3 M! h( W& U
准备平菇和青椒
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
0 @2 _5 G' j6 q. z7 `8 N然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
! H  {9 I3 g2 a8 z最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
% x1 x) `4 e7 E6 {* {8 {7 @口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。