名称：小白菜蘑菇鸡肉汤" b3 x% S. S: A8 x
口味：清淡咸鲜/ V6 G) J; @8 o5 ^9 w
主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉4 B+ D- [  M, {0 L: W: t
辅料：胡椒粉、盐
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4 P3 z/ d9 p2 U& Y. ~' V! O蘑菇撕开，小白菜切成段。( w9 m2 I% W! n& f& C; u$ d

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5 o+ L' |, D4 d, |" g鸡胸肉洗净，切丁。5 r9 c3 z/ f* ?

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  R6 X' o9 a! t- K( @切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。8 ~7 b- h2 J9 Y7 X1 a. N
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锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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% S3 |8 ~/ P$ y: h5 d# O. z放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
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& i$ ?% O& G- U1 y# G! n0 m: n加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
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盛碗喝就可以了。
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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
6 P9 z0 \7 K; \7 E$ ]) `; o这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
4 [+ N( |3 a5 p" Y% G4 z. K, K呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊