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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
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* k+ R, `8 G8 U( \
4 n6 G- d' s3 w' m! R+ h- e( T大家看看所有的材料. Q, s( d, Y* ]

- g; g# L/ ~! S做法:
1 v" {! t+ n# e' E* b1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   ) o! M& p- c9 @
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
1 H0 ~6 }4 R1 V! D6 d! i' F6 z, B   在炖的过程中不会散掉8 k; C) i' M( r
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发4 H# ?. _" w! V' {$ F/ I$ Y
   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的8 o# ?4 d2 p) Y5 O7 Q. B7 X1 D
  哈哈 超省心~# n4 F9 Q3 w! X6 K$ X
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽, b  X  P) s) ~1 B7 N5 w" I; n) ^
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
$ |3 b/ t7 J+ {) \9 ^/ u# N* eps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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