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菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子$ x! u+ b( c2 q3 q  g0 }
，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1
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炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2$ {4 e$ T: S! A  z

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加入过筛的低粉和泡打粉3
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拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上46 r% a$ u/ Y; _: P5 P: w$ C

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6 m2 f8 ]2 c7 C# L2 [! n冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5
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取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6" [( s' o4 |. W

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" E" i6 S' I! q5 ^双手用虎口处捏成身形7
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! B2 u" I  d# _9 c" q: C" o& O) e捏出嘴巴的形状8
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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9, R$ b& Z6 k% ]
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6 }. Y5 p2 i" {" {2 ?稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！