现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.  i: t8 Z) W; |) |% B
　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了
! f7 _( J4 Y4 q" S3 ?/ M" w) X　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油. S' X; p3 q; _! b9 B
　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
* H# I* d3 K: y: _' \0 U# v　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀9 k" _. c5 w3 ~7 V8 t6 X9 u
　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀
( s5 c& L2 L7 L6 Q6 N+ @" q　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.
# ?/ ~9 p' Z% A' I/ h　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
9 C2 Z5 E5 A" V- ^6 h% s　　
; l( u7 G7 N4 A* I2 P$ m& h$ h& W点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全+ f8 ?% ^' x+ P7 c4 [! S" b% [; N0 E1 v9 q
　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟7 L& s6 Y0 ]% \* z; o9 `& }# H8 M
　　
; m7 O) W7 [( Y# R8 l7 {点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全5 k7 ^6 Q+ e& H8 O' F; Z$ O" E
　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸
3 F$ [. U- d- n/ Q- P- i　　9 n3 X; J. E: s6 c% v+ c
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全# m. U# V; l* `- u5 c
　　鸡腿捞起,剞两三刀
1 `& f* U$ c. `, C　　
( T5 \1 g+ H2 h+ i0 I# J点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全6 q, r3 k: C! |; r% B2 u" ?
　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤) o, e- Y1 x& Q9 x
　　; J; g; t) f1 d. w+ a& z& ^% S
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
, p4 k2 r$ {6 O& v4 |3 S　　把香辣汁淋到鸡腿上
* [! N3 [0 V; Y  I　　
& L, c$ A" ]) \* j) d! A点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
: n! V6 x  n4 W, g$ j, Z4 p　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.
! C9 b- y/ i: q7 J% V8 s; o6 C9 E　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。