食材:草鱼一条,番茄,黄瓜,大葱,大蒜,老姜,黄豆芽,豆腐。。。将草鱼破开两半开花刀,加料酒,盐腌制一会儿,然后均匀抹上芡粉,用热油泼一下,备用!将锅里倒油,放入少许香料和干花椒干海椒,少许豆瓣炒香然后 加大蒜,老姜 倒入番茄炒至成汁儿,加少许醋,然后加入适量清水,(网上学的:弄一小碗泡菜坛的酸水加到里面)同煮一会儿,然后加入盐味精,将泼过油的草鱼放入煮至八成熟后放入各种配菜番茄,黄瓜,大葱,豆腐,黄豆芽,煮至全熟就将砂锅端上桌就沙锅!!!
' M% L- q0 c) T H& q
7 J; R1 x3 ^" x! V
" ~1 u6 r! I+ T* F# \2 k' U, Y
+ l. h. v5 B) H* L& u' K) ?, O) @
7 s, {# M7 f8 y/ n# V* F- ^
: s% l; m% J$ T2 O/ G0 z- n
' u# Y! S* a2 b$ p, Q1 `
" G1 j; m" R$ z1 X0 V* _" `
$ t. s- y$ x# @% c! P' v. R
. R1 f3 l7 H& G+ l# |/ `% o. ]
2 b& k- ]6 ^: f
: j3 q( H' g% X. b2 H: i0 ~2 J% q
6 _3 b7 f, m2 Y9 [+ p- g' r3 r! B7 ^/ S) d( \0 \
! s; f& r x/ |+ A/ L8 t- t; N7 M
1 S/ g/ e: m) G$ q% R% ?% i: u
$ b5 V R2 ?: n1 _6 j" [4 ]3 R
* c N- U: y7 d
5 d8 R4 @# }& E9 \3 ~: U- v3 q' _8 |
9 @8 t( b; w3 Y% R: V5 X
6 y8 ?% A# R; f4 A8 M) V0 m4 q. ~8 J
9 g3 E: a* \. ]
2 ]& x+ ^5 x/ t6 U# B+ A
" Q* Q& m( v" i+ @3 T5 ]: D
. n. \. C5 I3 G" b# ^% c* l' v
. r( D" v* N4 X( c* q/ u
8 I! ?# [$ s% @. T+ Y f
6 W5 j4 G3 M, y1 [1 R2 X4 i4 v4 v# I$ X
: U# D j' D6 p, r! I. W' L" l/ b( u
) R V; {1 D c4 |" B# ~( v
2 ]7 |5 s# E. j: F9 j" u6 c2 L
% j8 q' C1 V+ P* X
2 Z8 T2 C2 b2 l% X* C
$ x) ? x2 ^3 u, S
5 x. P( Y4 s0 p! j2 Y, U
7 n. C8 P6 A) w- ~# C% W- {2 \& G6 G3 W8 U8 `
/ ^8 M' ?& `7 N$ ~
U; D2 x' G/ Y* J4 z: R0 v' i H
; h* |; D/ b' V2 O3 c
9 i! c% e" O- ~7 _5 z
8 b4 Y. i. {. I! {7 |# t
1 l3 k% F/ P7 W; i; g N: [9 v
7 r( U& y. K( R4 t" }3 W/ C) }8 t2 f* s6 E6 D* v* c9 {, }
3 C8 O8 {% G2 `1 o
8 v4 ^( P$ a7 ]& O" C# }3 \# _/ o
8 }' d' ?& w/ ~/ k
+ l0 N x# Z8 q3 g/ ?7 P
3 r5 w6 J8 _1 `6 Q. ]
* j% _ T$ n! u' O; Z' @& ?6 }9 l
" N7 W# x& @7 k0 {- R! I
9 a& ?+ D- e6 m5 f4 ~2 j) N3 n$ A
7 `) c, R( U$ H- d
3 O! K* h; m4 M7 x5 I