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9 y% I7 r6 \( \* q, {  i- t- }烹制方法　4 r: Y- {) y- z3 j$ w2 O

- R+ a& a2 v6 f( j材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）
. i! ?" I) T; h调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）$ l9 [5 N$ h4 ]/ C6 p2 Y9 X
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1　青笋切成丝。% o! `" i1 a( t! F

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2　将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。+ |& r+ P9 o( w
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3　将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。3 r: B  W$ \8 P! }6 X& L+ {7 g
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4　将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。
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5　将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。

感谢楼主，楼主一家三口真幸福，教程很好学，我的最爱

夫妻菜，菜有营养，刀功也不错，学会了和老婆试一试。

这个凉菜最主要的东西就是剁椒了
! W$ d9 s, x! ?( U# R5 U一般都是买现成的罐装的

这个凉菜我喜欢吃的，很爽口的，又提胃口，很不错的夏季菜品