龙眼豆腐
! J5 u$ I$ F! r材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  $ k, D  `" y& [  ~
          龙眼罐头 2罐0 N+ x6 i/ a/ k8 g
做法：$ e8 H5 O6 T) @# j) C# F
1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。
2 [. K% n: ]0 U. C2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。* r% j/ g' {6 z3 f' U' p
3.加冰糖，糖溶，熄火。
1 s1 d9 {' U3 `+ b; \4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。
7 r7 Z' ]& y) Z* \5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。
" ^9 ~, }# |% {. S6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。3 g4 ^! p" y6 Q+ G
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了
# l+ t! S" E/ R( @7 T2 d0 m5 f9 `! }0 a5 ~. ?
图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)& l8 s# C0 b/ Z  m; ]. b

这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

龙眼我不怎么愿意吃 支持一个