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原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     
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1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。
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( I6 p1 |! X* n- J2 C( E 2、 锅入油爆葱、姜、蒜。 % I( [! y+ x! |
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# M$ T9 W7 j6 Y 3、 下羊骨头汤至沸腾。
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4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。 6 z; @: ?# D0 E' S( S  W

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5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。 + u( w* U% }7 Z1 z
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* e5 T0 I: c1 i1 _' D( ` 6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。 % W* v$ r" m' Z; W- a/ y
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, o% X4 B2 J# A) A5 ? 颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~ * _6 Q' M" @" z3 d, Q6 Q) X

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这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。