藏红花虾干饭
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食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根
; H$ Y- O8 U# p, V4 {调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许
' N; X1 w) x6 D' t藏红花虾干饭做法
% u1 H" f$ i/ h; K1.准备好食材。' \  L  H0 }# z- R
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。3 B( K* A9 l% I9 _# S( C  y1 V
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。$ b9 c6 A7 [  t5 L. ]2 A" d, \

  d  k+ G) ^3 {" J1 s5 R& z4 c+ l6 q4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
$ L3 z4 l1 r9 x# L1 ]5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。4 r+ j3 O. F+ G, Q5 H; k
6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。+ B6 I  V, s  F% a9 }
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7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。
. t, D5 T$ P8 F5 I8 c7 `! J- Z9 j! g1 t8.再切一些葱花，倒到葱油虾上。0 Z4 ~# G+ K' ?2 b8 R7 H+ \- \' r
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。7 U, w. e/ X6 U0 X
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看起来做的有点像三明治的感觉，总体来说有点与常规的做法不太一样，好奇它的味道，想尝尝！！

藏红花可是好东西，加到饭里有保健的作用呀。

干饭好。 比 炒饭清淡  没有那么容易上火，~~  长痘痘的人 比较适合~

看的就想吃，口水都快流出来啦，很喜欢。看上去感觉不错。

我还从来没吃过藏红花呢，不知道什么味道的

藏红花是名贵的药材啊！舒筋活血的东西！有营养！

楼主真是有钱！藏红花加那么一大把。其实只要一点点味道和颜色就够了。

营养又保健,这样的食物才好,虾子需不需提前处理下呢

有是一道没见过的菜，进来学习了，要尝试下