1、先来做我最喜欢吃的冻豆腐，得提前至少12个小时。要是想吃更沙的那种，得要一周以上。$ s( i! {, l$ G2 g& f

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* {$ Q" K. g$ L8 D6 ?/ t放进冰箱里面。3 ]. t8 Z( ?/ V
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2、将猪腿肉切块放进锅内，去掉血水。/ ^4 P/ o  p' Q3 j3 E3 O' X

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, X, s" L. v- {2 |+ |3、去掉血水后，重新放水，加入辣椒、桂皮等香料，进行炖汤，得要1个小时才成。* N: {  t4 {6 N, L) D: A. u

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+ [. F: X; }+ ?2 l4、在此期间，冲冼一些青菜，如葱，土豆，洋葱之类的。
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+ W% N7 p0 C' M0 N) j5、还有土豆片和已经成了的冻豆腐。只有两个人吃，所以量有点少。) A$ X: a; _' t6 O3 A5 g

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给我做的冻豆腐来个特定。
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; V& G0 `- G- l6、可以将豆腐加入先煮了，豆腐不怕煮的。盖上盖。
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7、这是我买的调料，要是自己能做点香油之类的调料也行的。
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8、马上准备开吃了
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验证来了：) T4 k$ B: `  G4 C7 z$ ]9 x9 x% I

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楼主的生活也太简单了点吧？两个人吃就这么点菜哦？还有，猪肉焯水不用倒掉原来的水的吧？因为猪肉的膻味没有羊肉狗肉之类的浓，我一般都是撇掉上面的浮沫就可以了，要不都没有肉味了，而且看楼主放的肉跟水的比例也大了点，你准备的菜少所以水感觉多了些……不过看起来还是不错的，清淡也是一种不错的选择，谢谢楼主分享。嗯，对了，还想问一下，那个韭菜花酱味道怎么样呀？没吃过，一般在哪有卖？

你这个也实在太简单了一写了，最起码的也的弄点羊小排提一下味道啊

秋冬季节吃火锅最好了,还暖活,三四个人不错

我觉得如果是火锅的话，用猪肉做汤底也许会偏油腻了，一大锅的时候不觉得，但当汤底涮过的东西越来越多，汤汁越收越干的，汤汁里的脂肪分子就会开始呈现密集状，那么一顿火锅的收尾就会变得很有负担了。当然，可以通过增加蔬菜入食的比例来调节。不过我还是建议以骨头做汤底，骨胶原带来的香气其实比肉要好且不易有肉腥味。仅供参考

当窗外寒风凛冽、雪花飘落的时候，坐在温暖的家中，与三五好友围桌而坐，吃着美味的涮羊肉，喝着老白干，互相调笑，今夕何夕。

火锅是冬天最好的饮食，一边欣赏外面的雪景，一边吃着热腾腾的火锅，别提有多美了。

LZ就冻豆腐么，配菜是不是少了点啊。看了LZ的帖子才知道冻豆腐也可以自己做

这火锅也没有调料包，量倒是挺多的，真没这么吃过。

涮的样太少了啊，可以再多加些菜肉的种类啊，不过，现在十月了，应该是吃火锅的时候了