推荐理由：% x' p6 f5 N" E, L7 c 南瓜有消脂的功效，而且味道清甜，加上咸蛋黄，清甜中带丝丝咸香味道，绝对值得一试。 用 料： 3 v/ _2 X. L, ], d+ |4 I" D8 t. H小南瓜 | 1只 3 y. g$ L0 F, S: V咸蛋黄 | 5只 * y, E6 A; l! u8 A+ ]6 v- Y; D鲍鱼汁、生粉| 少许 : A; X) h# A% q& }' U' r6 f

南瓜要选颜色较深，而且呈圆形状的小南瓜，因为肉质香甜且口感较好。' ~2 k3 e4 t) G5 D5 ]/ |

. U: Y; ?% ]) o# X. h9 X3 `

% v* p# F: C7 y4 w; @5 e

将南瓜平均切开两边，将里面的“囊”用刀圈出来" y* C$ D: T/ u! p

! o$ w% Y1 z' V- L$ w$ B

- {" f% c3 {$ F. E3 U! x2 t

圈好后，用勺子把里面的核轻轻挖出来，记得要挖干净哦！~+ E: Y! z7 p4 v% j* F

2 w' |/ ]3 r5 Y- {& g+ q  D: m6 M

' ?, b' U& ?  c8 U" a/ \  r+ s" b

南瓜切好小段后，再将咸蛋黄切开小块，并铺于南瓜上面。然后放进锅中蒸约7分钟 ! H" d- Q7 ]$ c# r

/ c7 J0 s/ F4 ^9 j# `3 @  c

7 ?' u" e: f! n7 u- ]. _( I

蒸好后，另起一锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入生粉水，并兑成芡汁。芡汁煮开后直接淋在南瓜上，变可上桌了！ 7 N! `3 v; n  r7 m7 i' ~7 [0 W

弱弱的问下：楼主的鲍鱼汁从何而来啊？要去为了这个南瓜专门卖鲍鱼，然后熬成汁么？要不该怎么作呢？相比之下，咸蛋倒是很容易啊

哦，咸蛋南瓜是这么做的阿，不过鲍鱼好像有点点奢侈，不知道什么地方可以买阿！