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腊肉炒薄脆黄瓜

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-19 07:09  只看该作者
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腊肉炒薄脆黄瓜

做法：   G4 U+ D% t: _
1。 黄瓜，挖囊，切薄片，越薄越脆 + W. f: v1 b/ R/ w
2。 腊肉也切成薄片
4 s/ {# ^* M  `, M: @3。 锅里放很少的油，先把腊肉炒熟，捞起待用
- M; Z& [3 g* m  w9 G7 s- }9 @4。 炒完腊肉的锅继续加热，至很热，有烟开始冒，倒入黄瓜片，快炒，见黄瓜开始变色，马上息火 （炒久了，黄瓜就不脆了）
! K" L6 C$ f% g' W& s- h: v5。 加入盐，糖调味，再炒熟的腊肉倒进，炒匀，上碟
3 K' K9 S: I( {, M! x
# e& Y5 H( [& u9 j. x: y) m3 c3 {3 |

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2 L" J( W% {5 S; c
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  • chitu 金币 +14 不管你是否接受 红包敬上！ 2007-4-19 09:55

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