红烧平鱼
, E* Z! R' K. _, b收藏菜谱
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主料
+ V/ U, `9 f+ b/ v! k/ N. V适量平鱼8 ?* i* C% \) ]
适量姜" g& A) p' }. B6 b, j: w9 N* h
适量葱
2 N2 c; b* G1 d4 b% B/ d适量蒜末' i  f( j3 A6 w* k# J3 d# Y
调料
9 b+ [! z% f6 k+ A5 J适量五香粉
* a- Y* N2 e$ X3 `* S) f4 H适量酱油
3 l! R$ M5 T. V6 R' Q8 @' X适量盐
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) Z; W% p# U( ]+ R& Z制作步骤" U! s" C& ^) a" R, D
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。4 {* H: U. q4 z$ T5 c7 S" _; d
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
* l/ P1 U) Y- s- E( h) ]. Y3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。* [: g# v) q4 d

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~