这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！8 `" L: ?8 ~/ V
烹饪方法：
6 X- s* S4 }- U* ?5 v0 J主料：瘦肉若干  冬瓜若干7 X, `( q0 g4 d
% ^9 r  q9 Q: @9 I* Z2 o
$ Y2 l. \( s$ M! h9 t/ X5 }6 B
辅料：蒜  
/ {' q/ d! ]& ~) S' ^! Q5 F. t2 j% p+ p, C/ L3 X5 G+ w
步骤一  冬瓜洗干净切片
5 A7 h% V" S, x9 X! L
( _) h0 g1 \* ?4 L! H+ o; N/ d# R& d' r$ \4 x/ |
步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
- I2 O, ?! i$ K' g* c, k6 N
7 q7 }6 \2 q: [" T9 K: Z8 R" l- G6 G( y. {/ L. V; t( k- s
步骤三  下猪肉片炒至微微变色2 A9 n) ?' I( O0 F/ W! x2 I
0 v" Q' T6 Z7 Q# Y, c% l
9 K1 S% N# z, e- e
步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止7 Q% i" F1 s2 o$ r) k  }
( }" V: O" b6 Z0 ^
! k4 Q: X$ y. Q! w8 n0 A& _
步骤五  熟了，上桌咯( W/ J# p/ B6 N) A) t! F

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. ! r7 d& N6 S0 V5 g: H
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂/ k: |1 T: ~, V( l9 ~3 {( ~
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。