用料:面粉、芝麻酱、温水、红糖、香油
; V$ w6 [9 I5 v7 I/ I详细做法: 1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
) P. J R1 z1 ~
" u# w& j" n+ d4 Y2、将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些
. a# D7 x% t2 I
6 L# `5 ?# X: ?
3、饧好的面团擀成大片的长薄面片
9 t4 @' o- t1 h8 z
8 y& w' C# t1 v4 C6 ?
4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱
( ^# n9 {# O8 O+ I4 b$ t
3 Q$ A$ r9 ^5 p! I# K
5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流
8 w# _0 M0 Q5 C/ D+ F1 @2 S
+ [7 u( x, u+ F9 g2 N+ i5 M6、将面一层层折好
) h+ m' ~2 a! s1 `- w' w
! H7 h. Y7 {5 Y6 A2 M7、团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开
& f# n# c6 m9 I1 p$ p7 d, Q$ v
! e! G, r: a; d) ?% w! {8、将饼团擀开成圆饼
! p/ o2 ~9 u# I
7 q6 Q0 a4 `% B1 Y" Y9、电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖
- t2 ]. w+ G2 C) [1 H! d
$ y4 j* k4 e+ F7 W- T
10、翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块
6 f/ _4 i4 E; C$ w4 Y0 z/ G