【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线
2 S+ D8 s% G8 X% k【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤
+ M. @7 u  Y# i, I! v' B8 c1 I; @! O用具：锅仔 8 f$ e8 [  r/ E
【制作过程】
  T6 q" N1 u+ H8 K7 s  V7 k1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线；
# s2 Q5 ~4 |7 y, D: A2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；
7 [3 K( Y" F) B, V3 k3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
4 K' M7 ~  R' S, i9 {特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看